خريطة البوابة المعلوماتية موقع خاص لكل مشترك فى كنانة أونلاين مشاركات القراء قاموس متعدد اللغات
      مشروعات صغيرة الزراعة و الإنتاج الحيوانى مهارات و صناعات صحة الأسرة ثقافة عامة و معلومات  

 طريقة عمل مهلّبية بكوكتيل الفاكهة
الرجوع إلى المختارات
بقلم: Mohamad2006
المصدر: منقول
بتاريخ: 29 يوليو 2007
تقييم:

مهلّبية بكوكتيل الفاكهة

تكفي: الكمية: تكفي 6 أشخاص
التحضير: مدّة التحضير: 10 دقائق
الطهي: مدّة الطهو: 10 دقائق

المقادير

 
    • كوبان أو 500 غرام من جبنة الماسكاربوني الطرية
    • علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
    • 2/1 كوب أو 100 غرام من مربّى توت العليق الأسود
    • 2/1 كوب أو 75 غرام من حبّات توت العليق الطازجة أو المثلّجةمكوّنات الحشوة:
    • علبة أو 420 غرام من سلطة الفاكهة ليبيز المصفّاة والمهروسة
    • ½ كوب أو 100 غرام من التمر المنزوعة منه البذور والمفروم
    • علبة أو 170 غرام من قشطة نستله
    • مكوّنات المهلّبية:
    • 4 أكواب أو ليتر من الماء
    • علبة أو 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
    • 4 ملاعق كبيرة أو 65 غرام من دقيق الذرة
    • ½ كوب أو 125 مل من ماء الورد
 
 

طربقة التحضبر

 
    • يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى مع جبنة الماسكاربوني في وعاء. يُسكب المزيج في صينية 12 سم x 23 سم مغلّفة بورق الألمنيوم. يُغطّى المزيج بورق نايلون لاصق ويُثلّج لمدّة ساعتين أو حتّى يصبح نصف مثلّج.
    • يتمّ إخراج البوظة من الثلاّجة وتُضاف بتأنٍّ إلى مربّى وحبّات توت العليق. يُغطى المزيج بورق نايلون لاصق.
    • توضع البوظة من جديد في الثلاّجة وتُترك لمدّة لا تقلّ عن 12 ساعة أو حتّى تجمد.
    • توضع البوظة في البرّاد لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة قبل التقديم.
    • نصيحة للتقديم: يُزيّن وجه البوظة بالبسكويت المسحوق وثمار توت العليق.تُمزج سلطة الفاكهة ليبيز المهروسة مع التمر، وقشطة نستله، ثمّ تقسّم بالتساوي في أكواب المهلّبية.
    • يوضع الماء مع حليب نستله المكثف المحلّى، ودقيق الذرة في قدر كبير. يُغلى المزيج مع التحريك ثم يُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق.
    • يُرفع المزيج عن النار، ويُضاف إليه ماء الورد ثمّ يُسكب في الأكواب المهلبية.
    • تُترك المهلبية لتبرد تماماً ثم تُقدّم مُزيّنة ببعضٍ من كوكتيل الفاكهة.
 
قراءة
 هذا الموقع برعاية
الصفحة الرئيسية | عن كنانة | أسئلة متكررة | خريطة الموقع | اتصل بنا
كنانة أونلاين - الصندوق المصرى لتكنولوجيا المعلومات و الاتصالات © 2006