عادل عز وزير دولة للبحث العلمي 11-11-1986، وزير التربية والتعليم بالإنابة 90-1991، حصل على بكالوريوس تجارة، وحصل على دكتوراه العلوم الاقتصادية والتأمين 1962، من جامعة سانت جاليه بسويسرا، عمل مأمور ضرائب، مفتش بمصلحة التأمين، أستاذ رياضيات وإحصاء وتأمين، كلية التجارة جامعة القاهرة حتى عميد الكلية 77-1979، رئيس المعهد القومي للتنمية الإدارية، رئيس أكاديمية السادات، من مؤلفاته : الرياضة للتجاريين، التأمين، التأمينات الاجتماعية، إحصاءات السكان.